Συστημα Κατασβεσης F-CLASS / Wet Chemical Tύπου ΖΕΥΣ

Σε κουζίνες επαγγελματικής ή οικιακής χρήσης ο εξοπλισμός λειτουργεί με χρήση Ηλεκτρικού Ρεύματος και/ή Υγραερίου-Προπανίου. Χρησιμοποιούνται μεγάλες ποσότητες εύφλεκτων υλικών, όπως μαγειρικά λίπη και ελαία, τα οποία είναι ιδιαιτέρως επικίνδυνα προς ανάφλεξη. Βάσει νομοθεσίας, για την καταστολή της πυρκαγιάς χρησιμοποιείται κατασβεστικό υλικό κατηγορίας (F)- Καιόμενα Μαγειρικά Λίπη & Έλαια. Το κατασβεστικό υλικό το οποίο χρησιμοποιεί η ΜΟΒΙΑΚ με την εμπορική ονομασία F-Class Solution/Wet Chemical είναι Εγκεκριμένο & Αποδεκτό από το Αρχηγείο Πυροσβεστικού Σώματος (Α.Πρ.56404Φ.701.6, 9/11/2009) για Καταστολή πυρκαγιών Κατηγορίας (F) & (Α)- Καιόμενα Μαγειρικά Λίπη & Έλαια – Στερεά Καύσιμα.

 

Το κατασβεστικό αυτό υλικό είναι Διάλυμα Αλάτων Καρβοξυλικού Οξέος. Καταστέλλει πυρκαγιές από καιόμενα Μαγειρικά Λίπη ή Έλαια δημιουργώντας ένα σαπωνοποιημένο στρώμα (κρούστα) το οποίο παρεμποδίζει το οξυγόνο να έλθει σε επαφή με την καιόμενη επιφάνεια, ψύχει την περιοχή και εκμηδενίζει τις πιθανότητες επανανάφλεξης. Το χαμηλό επίπεδο οξύτητας (ph:9 στους 20°C) αποτρέπει την καταστροφή επιφανειών κατασκευασμένων από ανοξείδωτο ατσάλι.

 

Το Ηλεκτρομηχανολογικό Σύστημα Τοπικής Εφαρμογής με την εμπορική ονομασία «ΖΕΥΣ» χρησιμοποιεί το Κατασβεστικό Υλικό F-Class Solution/Wet Chemical και τον πλέον Εξελιγμένο, Αποδοτικό, Αξιόπιστο & Πιστοποιημένο τρόπο Ανίχνευσης Πυρκαγιάς με αποτέλεσμα την Άμεση & Αποτελεσματική Καταστολή πυρκαγιών Κατηγορίας (F) σε Επαγγελματικά Μαγειρεία. Το Σύστημα διαθέτει Αυτόματη & Χειροκίνητη Λειτουργία. Η ανίχνευση της Πυρκαγιάς πραγματοποιείται με χρήση ενός Πιστοποιημένου UL/FM Καλωδίου Γραμμικής Ανίχνευσης Θερμοκρασίας (Θερμοκρασιών Ενεργοποίησης 138oC, 180οC ή 250οC), η εγκατάσταση του οποίου κρίνεται ιδιαίτερα γρήγορη & απλή. Το Καλώδιο αυτό συνδέεται με έναν Πίνακα Πυρανίχνευσης-Κατάσβεσης ο οποίος ελέγχει την Αυτόματη Λειτουργία του Συστήματος. Επί της ουσίας, το Πιστοποιημένο Θερμοευαίσθητο Καλώδιο προσφέρει μοναδική Αξιοπιστία & Ασφάλεια αφού ανιχνεύει πιθανή εστία πυρκαγιάς καθ' όλη την επιφάνεια της υπό προστασίας Κουζίνας & της Χοάνης Απαγωγής Καυσαερίων όπως επίσης και στους Αεραγωγούς Απαγωγής Καυσαερίων.

 

Το μεγάλο πλεονέκτημα του Καλωδίου Γραμμικής Ανίχνευσης Θερμοκρασίας εν συγκρίσει με Πνευματικούς Σωλήνες Ανίχνευσης Θερμοκρασίας είναι ότι δεν βρίσκεται υπό πίεση με αποτέλεσμα να εκμηδενίζονται οι πιθανότητες αλλοίωσης του από τις αυξομείωσης θερμοκρασίας μέσα στην Χοάνη Απαγωγής Καυσαερίων. Ο Χρόνος Ζωής του – 10 Έτη ενώ χρίζεται «Ελεύθερο Συντηρήσεως». Η στήριξη του Καλωδίου Ανίχνευσης πραγματοποιείται με Ανοξείδωτα Μεταλλικά Δεματικά στο Υδραυλικό Δίκτυο Διανομής Κατασβεστικού Υλικού. Ιδιαιτέρα απλή σύνδεση Καλωδίων Διαφορετικών Θερμοκρασιών με Κλέμες Πορσελάνης. Το μεγάλο πλεονέκτημα του Νέου Πίνακα Πυρανίχνευσης ΜΟΒ2001 εν συγκρίσει με άλλους Πίνακες έγκειται στο γεγονός ότι σχεδιάστηκε ούτως ώστε να είναι ο απλούστερος βάσει εγκατάστασης και ο πλέον αξιόπιστος βάσει απόδοσης – οι συνδέσεις είναι απλές & εξωτερικές.

 

Το Σύστημα Τοπικής Εφαρμογής «ΖΕΥΣ» καταστολής πυρκαγιών Κατηγορίας (F) σε Επαγγελματικά Μαγειρεία αποτελεί την πιο Αξιόπιστη & Οικονομική λύση για τον Τελικό Χρήστη ενώ προσφέρει με μεγάλη διαφορά τον πιο Ασφαλή, Γρήγορο, Απλό & Αποδοτικό Τρόπο Εγκατάστασης.

 

ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ

CE-EN3 Πυροσβεστήρες Τοπικής Εφαρμογής με Πιστοποιημένο Κλείστρο Αυτόματης & Χειροκίνητης Λειτουργίας.

Δοχεία με Πλαστική Εσωτερική Επικάλυψη Χωρητικότητας 6Lt, 9Lt, 11-16Lt, 17-20Lt και 21-35Lt.

Ανοξείδωτα Δοχεία Χωρητικότητας 10Lt και 11-20Lt.

Βάσεις Πυροσβεστήρων Τοπικής Εφαρμογής Βαρέως Τύπου.

Πιστοποιημένος Πυροκροτητής Κλείστρου Πυροσβεστήρα (συνοδεύεται με αντίστοιχο ρακόρ σύνδεσης).

Εύκαμπτος Ανοξείδωτος Σωλήνας σύνδεσης Εξόδου Κλείστρου Πυροσβεστήρα με το Δίκτυο Σωληνώσεων του Συστήματος.

Εκτοξεύτηκες Κατασβεστικού Υλικού (1/2") από Ανοξείδωτο Χάλυβα συνοδευμένοι με Λευκά Άκαυστα Καπάκια Σιλικόνης, διαφορετικών Συντελεστών Ροής. 

Πιστοποιημένο (UL/FM) Καλώδιο Γραμμικής Ανίχνευσης Θερμότητας ενεργοποίησης 138°C, 180°C ή 250°C.

Κλέμες Πορσελάνης δυο (2) επαφών σύνδεσης Καλωδίων διαφορετικών Θερμοκρασιών Ενεργοποίησης.

Ανοξείδωτα Δερματικά Στήριξης του Καλωδίου Γραμμικής Ανίχνευσης Θερμότητας.

Απομακρυσμένο Ηλεκτρικό Κομβίο Χειροκίνητης Ενεργοποίησης Συστήματος (προαιρετικό).

Απομακρυσμένη Λαβή Συρματόσχοινου Χειροκίνητης Ενεργοποίησης του Συστήματος (προαιρετικό).

Πίνακας Πυρανίχνευσης μιας (1) ζώνης με: 

• Ενσωματωμένη Μπαταρία Αυτονομίας.

• Ενσωματωμένη Φαροσειρήνα.

• Ενσωματωμένο Κομβίο Χειροκίνητης Ενεργοποίησης Συστήματος.

• Εργοστασιακά Ρυθμισμένης (40sec) χρονοκαθυστέρησης ενεργοποίησης Πυροκροτητή.

• Εργοστασιακά συνδεδεμένο Κομβίο Ακύρωσης Κατάσβεσης με Λευκό Καλώδιο μήκους 2μ.

• Εργοστασιακά συνδεδεμένο Λευκό Καλώδιο Παροχής Τροφοδοσίας με Πρίζα Suko μήκους 2μ. 

• Εργοστασιακά συνδεδεμένο Λευκό Καλώδιο με Πλαστική Κλέμα 2-επαφών για Εξωτερική Σύνδεση του Πυροκροτητή μήκους 2μ. 

• Εργοστασιακά συνδεδεμένο Πορτοκαλί Καλώδιο με Πλαστική Κλέμα 2-επαφών για Εξωτερική Σύνδεση του Καλωδίου Ανίχνευσης Θερμότητας μήκους 2μ. 

• Ρελέ (προαιρετικής) διακοπής Ηλεκτρικού Ρεύματος και Καυσίμου σε Επιλεγμένες Συσκευές.

Συστημα Κατασβεσης F-CLASS / Wet Chemical Tυπου (A)

Το Σύστημα (Α) χρησιμοποιεί την αυτόματη εύτηκτη συνδετική διάταξη αλλά και το πλήρως μηχανικό σύστημα κατάσβεσης, το οποίο διανέμει το κατασβεστικό υλικό πάνω από τις προστατευόμενες περιοχές. Το σύστημα έχει δυνατότητα αυτόματης και χειροκίνητης ενεργοποίησης.Δίκτυο σωληνώσεων από χαλκοσωλήνες κατασκευασμένους κατά ISO οδηγούν το υλικό από τον πυροσβεστήρα προς ειδικού τύπου ακροφύσια, τα οποία τοποθετούνται πάνω από πιθανές εστίες πυρκαγιάς αλλά και μέσα στην χοάνη απαγωγής καυσαερίων και τα οποία εκτοξεύουν το υλικό κατάσβεσης. Και στις δυο περιπτώσεις, αυτόματης ή χειροκίνητης ενεργοποίησης, σε περίπτωση που το σύστημα αποτελείται από περισσότερα του ενός δοχεία, η ενεργοποίηση των υπολοίπων δοχείων επιτυγχάνεται με χρήση πυροκροτητή. Επίσης, και στις δυο περιπτώσεις, το σύστημα μπορεί να προγραμματιστεί να διακόπτει την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και υγραερίου-προπανίου σε επιλεγμένες συσκευές για μέγιστη προστασία έναντι επανανάφλεξης.

Αυτόματη Ενεργοποίηση

 

Στην περίπτωση αυτόματης ενεργοποίησης, συνδετική διάταξη θερμοευαίσθητων ευτήκτων συνδέσμων (182oC ή 138oC) σε σειρά χρησιμοποιείται για την ανίχνευση πυρκαγιάς.Το σύστημα ενεργοποιείται με χρήση συρματόσχοινου, στο οποίο παρεμβάλλεται η συνδετική διάταξη ευτήκτων συνδέσμων. Το συρματόσχοινο συνδέεται από το ένα άκρο στον μηχανισμό ενεργοποίησης του πυροκροτητή του πυροσβεστήρα F-CLASS SOLUTION/WET CHEMICAL και στο άλλο άκρο συνδέεται σταθερά με την χοάνη απαγωγής καυσαερίων. Η τήξη οποιουδήποτε θερμοευαίσθητου ευτήκτου συνδέσμου απελευθερώνει το συρματόσχοινο το οποίο με την σειρά του ενεργοποιεί τον πυροκροτητή του πυροσβεστήρα.

Χειροκίνητη Ενεργοποίηση

 

Η διαδικασία αυτή γίνεται χειροκίνητα με τρεις (3) διαφορετικούς τρόπους οι οποίοι είναι (1) πίεση ειδικού κουμπιού του πίνακα πυρανίχνευσης, (2) τράβηγμα του συρματόσχοινουαπό ειδική λαβή και (3) κατέβασμα του κλεί-στρου χειροκίνητα.

Το Σύστημα περιλαμβάνει:

Δοχεία 6 & 9 λίτρων με πλαστική εσωτερικήεπικάλυψη. 

Δοχείο έως 10 λίτρων (12kgr) ΙΝΟΧ. 

Δοχείο έως 20 λίτρων (25kgr) με εσωτερική αντιδιαβρωτική βαφή. 

Δοχείο έως 35 λίτρων (50kgr) με εσωτερική αντιδιαβρωτική βαφή. 

Βάσεις στήριξης δοχείων διαφόρων μεγεθών 

Κλείστρο χειροκίνητης ή αυτόματης ενεργοποίησης με πυροκροτητή πιστοποιημένο κατά CE από την TUV. 

Εύκαμπτος INOX σωλήνας σύνδεσης κλείστρου με δίκτυο σωληνώσεων (21,7x1/2"). 

Θερμοευαίσθητοι Ανιχνευτές με Εύτηκτο (138oC ή182oC). 

Κουμπάσο (ψαλίδι στερέωσης διμεταλλικού συνδέσμου). 

Βάση τοποθέτησης κουμπάσου. 

Συρματόσχοινο. 

Σφικτήρες συρματόσχοινου. 

Λαβή χειροκίνητης ενεργοποίησης (προαιρετικό). 

Γωνία-Ράουλο για αλλαγή κατεύθυνσης συρματόσχοινου 90˚. 

Πίνακας πυρανίχνευσης μιας (1) ζώνης με φαροσειρήνα, μπαταρία και μπουτόν χειροκίνητης ενεργοποίησης συστήματος. 

Τερματικός διακόπτης μετάδοσης σήματος (εντολή από τα εύτηκτα στον πίνακα πυρανίχνευσης). 

Μπουτόν-μανιτάρι ακύρωσης κατάσβεσης. 

Ηλεκτροβάνα διακοπής τροφοδοσίας υγραερίου-προπανίου (προαιρετικό). 

Ειδικά ακροφύσια εκτόξευσης υλικού (ανάλογα του τύπου εστίας). 

Αρσενικούς μαστούς (1/2"x 3/8")για την σύνδεση των ακροφυσίων με το δίκτυο σωληνώσεων.

Συστημα Κατασβεσης F-CLASS / Wet Chemical Τυπου (B)

Η κύρια διαφορά του συστήματος (Β) με το σύστημα (Α) είναι η έλλειψη πίνακα πυρανίχνευσης. Στην προκειμένη περίπτωση, η πυρανίχνευση δεν πραγματοποιείται από Θερμοευαίσθητους ευτήκτους συνδέσμους αλλά από ειδικού τύπου sprinkler. Επιπλέον, ενώ στο σύστημα (Α) η απελευθέρωση του κατασβεστικού υλικού πραγματοποιείται από τον ίδιο κλάδο (σωλήνωση) τόσο στην αυτόματη όσο και στην χειροκίνητη ενεργοποίηση, στο σύστημα (Β) υπάρχουν 2 ξεχωριστοί κλάδοι ο πρώτος εκ των οποίων οδηγεί το κατασβεστικό υλικό προς sprinkler ειδικού τύπου στοχευμένης εκτόξευσης κατά την αυτόματη ενεργοποίηση ενώ ο δεύτερος κλάδος οδηγεί το κατασβεστικό υλικό προς ειδικού τύπου ακροφύσια κατά την χειροκίνητη ενεργοποίηση.

Αυτόματη Ενεργοποίηση

 

Σε αυτή τη περίπτωση, ο κλάδος της αυτόματης ενεργοποίησης πρέπει να πρεσαριστεί με αέριο Άζωτο στα 18Bar ούτως ώστε η πίεση στον συγκεκριμένο κλάδο του δικτύου να είναι μεγαλύτερη από την πίεση του πυροσβεστήρα (15bar). Με αυτόν τον τρόπο το κατασβεστικό υλικό παραμένει πάντα μέσα στον πυροσβεστήρα και μόνο σε περίπτωση πυρκαγιάς (σπάει η γυάλινη θερμοευαίσθητη αμπούλα οποιουδήποτε sprinkler και δημιουργείται πτώση πίεσης) θα μπορέσει το υλικό να οδηγηθεί

από τον πυροσβεστήρα λόγω πτώσεως πίεσης στα ειδικού τύπου sprinkler. Στο σύστημα (Β) η διακοπή του Ηλεκτρικού Ρεύματος και του Υγραερίου-Προπανίου πραγματοποιείται μέσω πιεσοστάτη. Σε περίπτωση πυρκαγιάς ο πιεσοστάτης αντιλαμβάνεται την πτώση πίεσης του δικτύου και δίνει εντολή στον Ηλεκτρολογικό Πίνακα του εκάστοτε μαγειρείου (σε ειδικό ρελέ ισχύος) ούτως ώστε να πραγματοποιηθεί (α) η διακοπή παροχής του Ηλεκτρικού Ρεύματος και (β) η διακοπή Υγραερίου-Προπανίου σε συνεργασία με την Ηλεκτροβάνα.

Χειροκίνητη Ενεργοποίηση

 

Σε αυτή τη περίπτωση ο κλάδος του δικτύου δεν πρεσάρεται ενώ η βάνα που χρησιμοποιείται στον κλάδο αυτό για την απελευθέρωση του κατασβεστικού υλικού παραμένει πάντα κλειστή και μόνο σε περίπτωση πυρκαγιάς πρέπει να ανοιχτεί εντελώς ούτως ώστε το κατασβεστικό υλικό να οδηγηθεί στα ειδικού τύπου ακροφύσια εκτόξευσης υλικού. Η διακοπή της παροχής του Ηλεκτρικού Ρεύματος και του Υγραερίου-Προπανίου πραγματοποιείται μέσω του πιεσοστάτη. Ο κλάδος της χειροκίνητης ενεργοποίησης επικοινωνεί με τον κλάδο της αυτόματης ενεργοποίησης (συγκοινωνούντα δοχεία) με συνέπεια μόλις ανοιχτεί η βάνα του κλάδου της χειροκίνητης ενεργοποίησης, για να πραγματοποιηθεί κατάσβεση, να πραγματοποιείται πτώση πίεσης στον κλάδο της αυτόματης ενεργοποίησης. Η πτώση πίεσης ενεργοποιεί τον πιεσοστάτη ο οποίος δίνει εντολή στο ρελέ ισχύος, του ήδη υπάρχοντος ηλεκτρολογικού πίνακα του μαγειρείου, ούτως ώστε να πραγματοποιηθεί η διακοπή του ηλεκτρικού ρεύματος και του υγραερίου-προπανίου.

Δοχεία 6 & 9 λίτρων με πλαστική εσωτερική επικάλυψη. 

Δοχείο έως 10 λίτρων (12kgr) ΙΝΟΧ. 

Δοχείο έως 20 λίτρων (25kgr) με εσωτερική αντιδιαβρωτική βαφή. 

Δοχείο έως 35 λίτρων (50kgr) με εσωτερική αντιδιαβρωτική βαφή. 

Βάσεις στήριξης δοχείων διαφόρων μεγεθών. 

Χυτό ορειχάλκινο μαστό (αρίστης ποιότητας) χωρίς κολλήσεις. 

4 βάνες από χυτό ανοξείδωτο μέταλλο ανώτερης ποιότητας S.S-316. 

Ειδικού τύπου sprinkler στοχευμένης εκτόξευσης 93˚C, 141˚C, 182˚C ή 260˚C. 

Ηλεκτροβάνα διακοπής τροφοδοσίας υγραερίου-προπανίου (προαιρετικό). 

Ειδικά ακροφύσια εκτόξευσης υλικού (ανάλογα του τύπου εστίας). 

Αρσενικούς μαστούς (1/2"x 3/8")για την σύνδεση των sprinkler και των ακροφυσίων με το δίκτυο σωληνώσεων. 

Πιεσοστάτη 07-30bar. 

Μανόμετρο ελέγχου πίεσης του κλάδου αυτόματης ενεργοποίησης.